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UE Management stratégique de la chaîne logistique - 5GUC1804

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  • Volumes horaires

    • CM : 27.0
    • TD : 27.0
    Crédits ECTS : 6.0

Objectifs

Le supply chain management a pour but de synchroniser les flux (matière, argent, information), afin d'optimiser la création de valeur pour l'ensemble des parties prenantes. C'est indéniablement une question de collaboration. Le supply chain management est apparu, à la fin du siècle dernier, quand les flux se sont mondialisés (réduction des protections douanières et apparition de la puissance des outils informatiques). Le supply chain management a en premier lieu traité les aspects techniques de la collaboration : les processus, les outils, les systèmes d'information que ce soit au niveau stratégique, de la planification ou encore de l'exécution.

Avec la prise de conscience que les ressources de la planètes sont limitées, l'exigence des nouvelles générations de travailler dans la bienveillance, la pression des actionnaires qui demandent encore plus de rentabilité et moins de risques, des usages clients de plus en plus spécifiques, des compétiteurs qui arrivent sans prévenir, la maturité grandissante des usagers aux applications digitales, comment ces métiers de coordination des chaines créatrices de valeur vont ils évoluer ?

Vous ne trouverez pas de solution dans ce cours ! Ce cours est composé de rencontres avec des professionnels expérimentés de différents domaines ( industriel, fonction publique, associatif) et de métiers (dirigeants, vente, achats, opérations, qualité, RH, chercheurs, managers,..) qui vous feront partager leur vision et ce qu'ils font pour développer la collaboration créatrice de valeur.

Faire le choix de participer à ce cours, c'est participer à co-construire la collaboration et la synchronisation des flux dans les organisations de demain. L'évaluation se fera sur la base d'un QCM (en anglais pour 40% de la note) et sur un travail, réalisé en dehors des cours par sous-groupe, alimenté par vos échanges avec les intervenants, et qui sera présenté à l'ensemble de la classe lors de la dernière session. A la vue de l'ensemble des feed back des autres groupes, chaque groupe auto évaluera ensuite son travail.

Contact Cédric STIEN

Contenu

Planning prévisionnel des interventions et des sujets (peut être soumis à changement en fonction des agendas des intervenants)

Introduction : Cédric Stien

3 Regards de dirigeants :

- Antoine Raymond : PDG A Raymond
=> Comment le CEO d'une entreprise développe une approche collaborative dans un groupe international ?
- Eric Piolle : Maire de Grenoble / Organisme public
=> Comment remettre le citoyen au centre des processus de création de valeur ?
- Manu Bodinier : Dirigeant association Aequitaz
=> Quelles processus pour développer la collaboration ?

3 Regards directions métiers :

- Jean Phillippe Lamarcq : Directeur des Ventes e2v
=> Comment collaborrer collectivement avec le client ?
- Philippe Babou : Directeur des achats groupe ARaymond
=> La collaboration dans les achats, possible ?
- Luc Vericel - Directeur financier Siemens France
=> Comment la finance peut elle aussi contribuer à la collaboration ?

2 Regards sur des logiques différentes :

- Jérome Colin : Dirigeant Innonéa consulting / TOC
=> Comment approcher les flux avec une approche systèmique ?
- Maud crudaz : Directrice qualité Guichon Valve / RSE
=> comment mettre en place une approche RSE qui intègre toutes les parties prenantes ?

2 Regards sur les processus collaboratifs

- Florence Chavrot : Consultante en RH
=> Les processus de co-construction appliqué à la supply chain ?
- Jean Jacques Broquet : Animateur Mindfulness
=> Le travail nécessaire de pleine présence pour une collaboration en pleine intention ?

3 Experts Supply chain :

- guillaume bethenod :
=> Le SAV HP : les supply chain de services
- khaled.hadj-hamou
=> Modèle SCOR : la modélisation des processus
- Alix Duclos : Directrice opération e2v
=> Comment Piloter les opérations de manière collaborative et systémique ?

Evaluation et Conclusion : Cédric Stien



Prérequis
  • Gestion de production
  • Gestion Logistique
  • Gestion de projet
  • Gestion de services
  • Gestion financière
  • Marketing
  • Vente
  • Achats

Contrôles des connaissances

Évaluation session 1 = QCM et PROJET
Évaluation session 2 (ER) = Oral

N1 = note finale session 1
N2 = note finale session 2



N1 = 0.4*QCM +0.6*PROJET
N2 = ER

Informations complémentaires

Cursus ingénieur->Ingénieur IdP->Semestre 9
Cursus ingénieur->Ingénieur ICL 18/19->Semestre 9
Cursus ingénieur->Ingénieur IPID->Semestre 9
Cursus ingénieur->Master 2 GI GO->Semestre 9
Cursus ingénieur->Master GI SIE->Semestre 9

Bibliographie

La logistique : Enjeux stratégiques (Gilles Paché, Thierry Sauvage), 2004
Supply Chain Management : créer des réseaux à forte valeur ajoutée (Martin Cristopher) 2005 - village mondial
Logistics Management and Strategy (Alan Harrison, Remko van Hoek), 2005 - prentice hall
Purchasing & Supply Chain Management (Monczka, Trent, Handfield), 2005 - Thomson
Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operation, (Chopra, Meindl), 2007 - Pearson-prentice hall
Management Industriel et Logistique : Concevoir et piloter la Supply Chain de Gérard Baglin, Olivier Bruel, Alain Garreau et Michel Greif (Broché - 26 janvier 2007)
Avantage Supply Chain : Les 5 leviers pour faire de votre Supply Chain un atout compétitif de Shoshanah Cohen, Joseph Roussel, Antoine Bouvier et Anne Daron-Berthelon (Broché - 29 septembre 2005)
La logistique globale et le Supply Chain Management : Enjeux, principes, exemples de Philippe-Pierre Dornier et Michel Fender (Broché - 22 mars 2007)
Supply Chain Management: Global Edition de Sunil Chopra et Peter Meindl (Broché - 1 septembre 2009)
Supply Chain Management Review: http://www.scmr.com/
Supply Chain magazine : http://supplychainmagazine.fr/ - http://supplychainmagazine.fr/
Stratégies Logistique : http://www.strategieslogistique.com/ - http://www.strategieslogistique.com/
Supply & Demand Chain Executive: http://www.sdcexec.com/ - http://www.sdcexec.com/
Supply Chain Standard: http://www.supplychainstandard.com/News/Default.html - http://www.supplychainstandard.com/News/Default.html

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mise à jour le 28 avril 2016

Programmes pédagogiques

2019-2020 Cursus ingénieur
1ère année présentation
Semestre 5 - Semestre 6
Filière ICL présentation
Semestre 7 - Semestre 8
Semestre 9 - Semestre 10
Filière IdP présentation
Semestre 7 - Semestre 8
Semestre 9 - Semestre 10

2019-2020 Cursus ingénieur par apprentissage
Filière IPID présentation
Semestre 5 - Semestre 6
Semestre 7 - Semestre 8
Semestre 9 - Semestre 10

Contacts

Responsables pédagogiques
Directeur des études Yannick Frein
Responsable année 1 Pierre David
Responsable filière ICL
Hadrien Cambazard
Responsable filière IdP Guillaume Thomann
Responsables apprentissage filière IPID
Nicolas Catusse
Olivier Boissin


Service scolarité
Responsable Laure Jouffray
Gestionnaire 1ère année
Valérie Demicheli
Gestionnaire 2ème année
Myriam Reinbold
Gestionnaire 3ème année
Hélène Lemaire
Relations entreprises / apprentissage
Christine Ancey
Gestionnaire apprentissage 2ème année
Sylvie Malandrino

Echanges internationaux
Nadia Dehemchi
Grenoble INP Institut d'ingénierie Univ. Grenoble Alpes