Génie industriel - Rubrique Formation - 2022

UE Gestion de la chaîne logistique - 4GUL0709

Volumes horaires
- CM 18.0
- Projet -
- TD 39.0
- Stage -
- TP -
- DS 1.5
Crédits ECTS
Crédits ECTS 6.0

Objectif(s)

Développer une bonne compréhension des problèmes de gestion de la chaîne logistique.
Maîtriser les outils quantitatifs de gestion opérationnelle de la chaîne logistique

Responsable(s)

Fabien MANGIONE

Contenu(s)

A la fin du cours l'étudiant devra être capable

En Supply Chain Management de :
* Décrire et utiliser le modèle SCOR
* Décrire et mesurer le bullwhip effect
* Appliquer la méthode DRP sur une supply chain multi-niveau
* Décrire les principales fonctionnalités d'un ERP pour le SCM
* Décrire les 9R pour les chaînes logistiques circulaires
En Gestion des stocks de :
* Réaliser une classification des produits (ABC, XYZ,...) pour la gestion des stocks
* Décrire et sélectionner les politiques de gestion de stock classique (Quantité économique de commande, Point de commande, Recomplètement périodique)
* Calculer les paramètres des politiques classiques
* Décrire et chiffrer les coûts en gestion des stocks
En Sales and operation planning (S&OP) de :
* Décrire les différentes phases d'un processus S&OP
* Décrire les principes des stratégies flexibles et lissées et les mettre en place pour la planification aggrégée
* Décrire et réaliser une réunion S&OP dans un contexte multi-acteurs
En Prévision des ventes de :
* Définir et calculer les composantes tendancielles et saisonnières des séries temporelles pour des modèles additifs et multiplicatifs.
* Calculer et analyser l'erreur de prévision.

Prérequis

Gestion de production, Statistiques, Probabilités, Tableurs (LibreOffice, Excel ou autre)

Contrôle des connaissances

Évaluation session 1 = 2 Examens (E) et Travaux en groupe (G)
Évaluation session 2 (ER) = examen écrit ou oral selon le nombre d'élèves

N1 = 0.7*E + 0.3*G
N2 = ER

E1 et E2 : Examen individuel
G : Moyenne des rendus de groupes
ER : Examen individuel de rattrapage

Si E1 + E2 >= 16, alors N1 = 0.3 * E1 + 0.3 * E2 + 0.4 * G
Sinon N1 = (E1+E2)/2

Cette pondération est compatible avec une organisation des enseignements et des examens en distanciel
N2 = ER

Les examens pourront être réalisés en distanciel en fonction des conditions sanitaires en vigueur

Calendrier

Le cours est programmé dans ces filières :

Cursus ingénieur - Ingénieur ICL - Semestre 8

cf. l'emploi du temps 2024/2025

Informations complémentaires

Code de l'enseignement : 4GUL0709
Langue(s) d'enseignement :

Vous pouvez retrouver ce cours dans la liste de tous les cours.

Bibliographie

Benton, W., 2013. Supply Chain Focused Manufacturing Planning and Control. Nelson Education.

Bozarth, C.C., Handfield, R.B., 2013. Introduction to operations and supply chain management, 3. ed. ed. Pearson, Boston, Mass.

Chopra, S., Meindl, P., 2016. Supply chain management: strategy, planning, and operation, Sixth edition, global edition. ed, Always learning. Pearson.

Jacobs, F.R., Berry, W.L., Whybark, D.C., Vollmann, T.E., 2005. Manufacturing planning and control for supply chain management. McGraw-Hill/Irwin New York.

Mise à jour - 31/05/2024